말차 검은깨 무스케이크

르봉슈에서 배운 케이크 2탄.

말차 검은깨 무스케이크. 색깔은 말차색도 연하고, 검은깨 색도 연하게 나서 알록달록 화려한 맛은 없지만

달지않은 구수함과 부드러움이 딱! 어른스러운 맛이다.

마카롱이 달다며 멀리하는 사람들에게 주면 좋아할 스타일의 케잌이다.

하지만 3시부터 만들기 시작해서 다 만드니 오후 6시가 훌적 지나버린, 엄청난 노력과 정성이 가득한 케이크다.

아직 집에서 만들어보진 않았지만, 할머니 생신 기념으로 만들어 볼까 생각중.

이건 케이크에 올린 튀일! 엄마가 드셔보시곤 계속 만들어 달라신다.

케이크 옆면을 장식하는 시트. 만들기 어렵지만 은은한 그물무늬가 고급스럽다.

짜잔! 완성된 말차 검은깨 무스케이크♡

역시나 케이크 만들고 남은 재료로 살뜰하게 만든 미니미 무스케이크.